真的很不好意思，我不常煮饭 所以对食材很外行， 我看一些文章分享说第一周可以用茶油来料理食物， 但是茶油是指 苦茶油 还是 包种茶油 的茶油呢？ 顺便再问一下，黑麻油的话， 有冷压的和一般的，如果要选择的话， 哪一种比较好呢？ 谢谢！
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我们是用冷搾的苦茶油,若是正在坐月子的话还是用纯麻油比较好,或是两种油各一半
麻油也是冷榨的比较好,才能保留较多的养份,也较不会上火
您也可以参考陈俊旭博士在yahoo的blog
我们家是出产茶油的是用冷搾的苦茶油,
我们都会用拌菜或用饭来吃的
炒的话 也不错 可以试看看