请问如何用昆布敖煮高汤

可以用约10cm长的昆布,再加一些柴鱼片跟小鱼乾,一起加水熬煮约20分钟,在过滤留下高汤,就是美味的昆布高汤 ,可以稀饭或煮麵!味道很香喔

大人吃的加柴鱼可以,但是给小孩子的尽量避免,柴鱼较毒,若孩子体质敏感易过敏喔!

这里有昆布高汤熬煮法,妈妈或许可以参考看看: